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The Globalization of Wheat, Sachbücher von Marci Baranski
In der Globalisierung des Weizens untersucht Marci R. Baranski das komplizierte Erbe von Norman Borlaug als Pionier der Grünen Revolution. Borlaug, ein amerikanischer Agrarwissenschaftler und Pflanzenzüchter, der für die Rockefeller-Stiftung arbeitete, erhielt 1970 den Friedensnobelpreis für seinen Beitrag im Kampf gegen den globalen Hunger. Sein Erbe spaltet bis heute die Meinungen. Seine ertragreichen Zwergweizensorten, bekannt als Wundersamen, verdoppelten und verdreifachten weltweit die Erträge, von Kenia über Indien bis hin zu Argentinien und Mexiko, dank ihrer breiten Anpassungsfähigkeit. Diese modernen Samen erforderten jedoch auch teure chemische Düngemittel und Bewässerung, die nur wohlhabenderen Landwirten zur Verfügung standen. Baranski argumentiert, dass Borlaugs neue Technologien letztendlich wohlhabendere Landwirte privilegierten, trotz der Zusicherungen an Politiker, dass diese neuen Pflanzen in unterschiedlichen Geografien gedeihen und allen Landwirten zugutekommen würden. Während grossflächige Monokulturen traditionelle Anbaumethoden verdrängten, wurden diese Veränderungen im indischen Weizenforschungssystem kodifiziert, was die Aufmerksamkeit auf traditionelle Praktiken und marginalisierte Umgebungen einschränkte. Im Schatten dieses Erbes und angesichts des beschleunigten Klimawandels bringt Baranski neues Licht auf Borlaugs Rolle in einem umstrittenen Konzept der Agrarwissenschaft.
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